愛知県西尾市の羽佐田トラクターさんの作る無農薬・無施肥のお米です。
僕自身何度も足を運び、時には作業も経験させて頂きながら羽佐田さんの作業を見ていますが、とにかく拘りがすごい。
お米に対して一切の妥協がなく、米作りに向き合ってるこれからの日本を代表する農家さんの1人だと自分は思っています。
あいちのかおりだけあり、粒は大きく弾力もあります。
無農薬無施肥なだけに、一反の田んぼでも収穫できるお米の量は慣行栽培に比べて約３分の１程度しか収穫できません。それでもこのお米を作る。
なぜならこのお米がいいと求めて下さる人がいるからです。
想いの詰まったお米、最後のバトンを受け取って下さる方ぜひ！